Kucharz k/m

sporządzanie potraw kuchni regionalnych polski, gastronomiczny rozbiór mięsa, wykańczanie, porcjowanie i dekorowanie potraw Wymagania konieczne: Zawód: Kucharz* (wymagany staż - lata: 0, miesiące: 2) Wymagania inne: umiejętności kucharskie

1. Samodzielne przyrządzanie potraw przy pomocy personelu zgodnie z obowiązującym jadłospisem i według podstawowych zasad technologii.2. Przestrzeganie zachowania obowiązującej w tym zakresie higieny produkcji HACCP i wydawania potraw Wymagania konieczne:...